こんにちは😄
ご家庭でお店でもおいしくいただける「からあげ」は、今や定番の料理です。
どの部位を揚げてもおいしい鶏のからあげですが、鶏のどの部位を食べることが多いでしょうか。
今回は定番の鶏モモ肉やムネ肉の特徴、さらにおいしくいただけるそのほかの部位の特徴をまとめました。
鶏の部位にはどんなものがある？
鶏の部位は、実はモモ肉やムネ肉など定番なものを含めて、およそ17種類もあります。
焼肉屋でも鶏の部位ごとに名前で売られていますが、
実際のどこにある部位か分からないといった方もいらっしゃるのではないでしょうか。
モモ肉やムネ肉は名前の通り、モモと胸の部分ですが、
よく目にする「せせり焼き」のせせりは実は鶏の首のお肉です。鶏は首をよく動かすため、
身が引き締まっており、その歯ごたえの良さから人気も高い部位の一つです。
このように鶏にもいろいろな部位があってそれぞれ美味しいので
是非高田屋の唐揚げもいろいろメニューがありますのでお試しください。
