酢豚といえば「豚肉」を使用するのが定番ですが、
残ったから揚げを利用することであらためてお肉を揚げる手間もなくなり、
からあげに使用した下味によって、酢豚とはまた違った味を楽しむことができます。
材料はいつもの酢豚と同じものでもおいしく食べることができます。
味付けを少し甘めにするとよりいっそうおいしくお子さまにも喜ばれるメニューになります。
また、からあげはすでに揚げられているので、野菜を揚げる手間をなくし、優しい味にも仕上げられます。
通常であれば、ナスなど彩りの良い野菜を使うのですが、ナスは素揚げしないと色が落ちやすくなります。
揚げない場合はナスをやめ、代わりに白菜といったトロッとした食感に変わる食材を
使用すると優しい口当たりになるのでおすすめです。
是非高田屋の唐揚げで試してみてください。最高に美味しい酢鶏ができますよ！
